Nuestras operación es reglamentada bajo los más estrictos controles de calidad, lo cual garantiza nuestros servicios.

  Contamos con Distintivo H, el cual nos avala en El Manejo Higiénico de los Alimentos.
  Contamos con Distintivo M, que nos permite mejorar los procesos y servicios para garantizar la total satisfacción de las expectativas de los comensales.

 

Certificaciones en el manejo higiénico de insumos en el proceso de recepción, almacenamiento, preparación y distribución de alimentos, box lunch, así como comidas nutritivas para escuelas.

 

  Capacitación Mensual al personal en las Prácticas de higiene para el proceso de alimentos bajo la NOM-251-SSA1-2009
  Aplicación de Exámenes Médicos Periódicos a todo el personal; así como exámenes periódicos a los alimentos, bebidas y superficies, para garantizar la calidad y buen manejo de los alimentos.
  Instalamos un Sistema de Purificación de Agua para dotar a la cocina con agua de la más alta calidad.
  De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-CCA- 026-ECOL/1993 y la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, utilizamos Trampas de Grasa para el correcto manejo de los residuos.

 

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